深海冷水鮑(bào)一般是指産自山東長島海域的一種特殊環境下的鮑(bào)魚品種，該品種在長島最北部海域放置的網箱養殖而成，網箱周圍的海水流速大，海水溫度低，餌料營養價值高，鮑(bào)魚的生長周期是一般近海養殖的三倍，營養價值豐富。在2008年還被奧(ào)運會列爲專用鮑(bào)魚産品。

一、深海的冷水優勢       海域常年水溫較低，“深海冷水鮑(bào)”生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，營養成分沉澱多，口味鮮美。

二、種質純（萬物種爲先）       鮑(bào)魚島附近海域既是“皺紋盤鮑(bào)”的原産(chǎn)地，也是“皺紋盤鮑(bào)”原種場。

三、餌料好（吃的好、喝的好）     出口級海帶做餌料，保證“深海冷水鮑(bào)”成長(zhǎng)過程的營養供應。